Nährstoffe und gemeinsame Futterquellen für Pferde

Getreidespektrum

Das Füttern des Pferdes ist nicht schwierig, aber um es richtig zu machen, braucht es Wissen und konsequente Aufmerksamkeit. Ernährungswissenschaftler und Besitzer müssen ihr Fütterungsprogramm ständig überprüfen, um sicherzustellen, dass ihre Pferde die richtige Ernährung erhalten.

Nährstoffe

Ein Nährstoff ist definiert als jeder Futterbestandteil, der zur Unterstützung des Lebens notwendig ist. Das Folgende ist eine Liste von Funktionen, die Nährstoffe im Körper des Pferdes ausführen:

  • Energiequelle
  • Bestandteil der Körperstruktur
  • beteiligt an oder verstärken chemische Reaktionen im Körper
  • Transportsubstanzen
  • regulieren die Körpertemperatur
  • beeinflussen die Schmackhaftigkeit / den Verbrauch des Futters.

Es gibt sechs allgemeine Klassen von Nährstoffen, die in der Ernährung des Pferdes benötigt werden:

  • wasser
  • Kohlenhydrate
  • Fette
  • Protein
  • Mineralien
  • Vitamine.

Vom Pferd verzehrte Futtermittel enthalten die meisten dieser Nährstoffe in unterschiedlichen Mengen. Damit das Pferd diese Nährstoffe verwerten kann, muss das aufgenommene Futter durch Verdauung abgebaut und aus dem Verdauungstrakt aufgenommen werden.

Wasser

Fohlen und Gesundheit

Pferde brauchen eine konstante Versorgung mit hochwertigem, schmackhaftem Wasser. Die einzige Ausnahme wäre unmittelbar nach dem Training. Besonders nach intensiver Arbeit sollte der Wasserverbrauch eines Pferdes begrenzt werden, um übermäßiges Trinken zu vermeiden, das Verdauungsstörungen und andere Stoffwechselprobleme verursachen kann.

Die Wassermenge, die ein Pferd zu sich nehmen sollte, wird durch die Menge bestimmt, die in Kot, Urin und Schweiß verloren geht, und hängt von einer Reihe von Faktoren ab: Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit, Futterqualität, Art und Menge des Futters, körperliche Aktivität und Gesundheit. In der Regel benötigen Pferde 1 bis 2 Liter (2 bis 4 Liter pro Kilogramm) Wasser pro Pfund verbrauchter Trockenmasse. Diese Menge ändert sich mit zunehmender Aktivität und Temperatur. Ein reifes Pferd bei Wartung (nicht gearbeitet, nicht schwanger und / oder nicht laktierend) unter normalen Umgebungsbedingungen verbraucht ungefähr 1 Gallone (3,78 Liter) Wasser pro 100 Pfund (45 kg) Körpergewicht pro Tag. Daher würde ein 1.100 Pfund (500 kg) schweres Vollblut zu Hause etwa 11 Gallonen (42 Liter) Wasser pro Tag trinken. Wenn dasselbe Vollblut intensiv für eine dreitägige Veranstaltung trainieren würde, könnte diese Menge um 300 Prozent auf bis zu 33 Gallonen (125 Liter) Wasser pro Tag steigen! Stuten in der Laktation erhöhen ihren Wasserverbrauch um etwa 50 bis 80 Prozent für die Milchproduktion.

Bei allen Pferden, vor allem aber beim Leistungspferd, hängt die benötigte Wassermenge pro Tag von der Menge ab, die durch Schweiß während des Trainings verloren geht. Schwitzen ist eine wichtige Funktion bei der Aufrechterhaltung der Kerntemperatur des Pferdes. Pferde können bis zu 3 Gallonen (12 Liter) Schweiß pro Stunde verlieren. Daher würde dasselbe Vollblut, das an der dreitägigen Veranstaltung teilnahm, nach Abschluss des Langlaufparcours mehr Wasser benötigen als nach der Dressurprüfung, da es über einen längeren Zeitraum härter arbeitete und mehr schwitzte. Temperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflussen auch den Wasserverlust des Pferdes. Pferde trinken im Allgemeinen mehr und essen weniger, wenn die Temperatur hoch ist. In einer Umgebung mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit (über 80 Prozent) kühlt das Schwitzen das Pferd nicht effizient ab, sodass die Gefahr einer Überhitzung besteht.

Kohlenhydrate

Mares

Kohlenhydrate liefern den Großteil der Energie eines Pferdes. Nicht-strukturelle Kohlenhydrate, wie Stärke und Glukose aus Getreide und Zahnfleisch und Pektine aus Ballaststoffen, werden leicht als Energiequellen für das Pferd genutzt. Das Enzym Amylase zerlegt nicht-strukturelle Kohlenhydrate in Glukose und einfache Zucker, die im Dünndarm absorbiert werden.

Strukturelle Kohlenhydrate wie Cellulose und Hemicellulose in Pflanzen können nur durch bakterielle Enzyme im Blinddarm und Dickdarm abgebaut werden. Die Mikroorganismen wandeln diese Kohlenhydrate in flüchtige Fettsäuren (Acetat, Propionat, Butyrat) um, die 30 bis 70 Prozent des Energiebedarfs des Pferdes decken können.

Fette

Fette sind eine konzentrierte Energiequelle (2,25 mal so viel wie Kohlenhydrate) und werden vom Pferd leicht verwertet. Sie können entweder als tierisches Fett (Talg) oder häufiger als pflanzliches Fett, wie Maisöl, bereitgestellt werden. Alle Fette liegen in Form von Triglyceriden vor, die von Verdauungsenzymen in drei Fettsäuren und ein Glycerinmolekül zerlegt werden, bevor sie vom Dünndarm aufgenommen werden.

Fette sind in der Ernährung von Pferden notwendig, um fettlösliche Vitamine aufzunehmen und Linolsäure, die essentielle Fettsäure, bereitzustellen. Darüber hinaus verbessert die Verwendung von Fetten in der Ernährung des Pferdes das Haarfell, ist ein wirksamer Weg, um die Energiedichte der Nahrung zu erhöhen, ohne die Futtermenge zu erhöhen, und hat nachweislich Auswirkungen auf die Fortpflanzung.

Proteine

Heu für Pferde

Proteine bestehen aus verknüpften Aminosäuren. Sie dienen als strukturelle Komponenten für Muskeln und Bänder im Körper und sind eine Energiequelle. Es gibt 22 Aminosäuren, die vom Pferd benötigt werden, aber nicht alle müssen im Futter enthalten sein (Tabelle unten). Die nicht essentiellen Aminosäuren werden im Körpergewebe produziert und daher nicht in der Nahrung benötigt. Die essentiellen Aminosäuren müssen jedoch in der Nahrung bereitgestellt oder von den Mikroorganismen im Darm synthetisiert werden.

Ein Protein wird durch den Stickstoffgehalt des Futters quantifiziert und als hochwertig eingestuft, wenn es einen hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren enthält. Die Menge an Protein, die in der Ernährung des Pferdes benötigt wird, hängt von der Verdaulichkeit der Diät und dem individuellen Proteinbedarf des Pferdes ab. In wachsenden Pferden ist die einzige essentielle Aminosäure, die in normalen Diäten begrenzt sein kann, Lysin. Es muss als 5 bis 6 Prozent des Gesamtproteins in der Nahrung bereitgestellt werden.

Amino Acids

Essential Amino Acids Nonessential Amino Acids
arginine
histidine
isoleucine
leucine
lysine
methionine
phenylalanine
threonine
tryptophan
valine
alanine
arginine
asparagine
aspartic acid
cysteine
glutamic acid
glutamine
glycine
histidine
proline
serine
tyrosine

Minerals

horse licking mineral block

Minerals are involved in many physiologische Funktionen des Pferdes. Sie wirken bei der Entwicklung und Aufrechterhaltung von Strukturkomponenten (Muskel, Knochen, Bänder), spielen eine Rolle als enzymatische Cofaktoren in vielen biochemischen Signalwegen und sind integral an der Energieübertragung beteiligt. Mineralien wirken auch in Verbindung mit Vitaminen und in Verbindung mit Hormonen und Aminosäuren. Pferde können einen großen Teil ihres Mineralbedarfs aus dem Futter beziehen, aber die Konzentration und Verfügbarkeit variiert je nach Bodenmineralkonzentration, Pflanzenart und Reifegrad.

In der Nahrung werden sieben Makromineralien benötigt: Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Chlorid, Magnesium und Schwefel. Diese werden als Prozent der gesamten Diät ausgedrückt. Die Anforderungen des Pferdes an die acht Mikromineralien werden als Teile pro Million ausgedrückt und sind Kobalt, Kupfer, Fluor, Jod, Eisen, Mangan, Selen und Zink.

Mineralien

Makromineralien Mikromineralien
calcium (Ca)
Phosphor (P)
Natrium (Na)
Kalium (K)
chlorid (Cl)
Magnesium (Mg)
schwefel (S)
Kobalt (Co)
Kupfer (Cu)
Fluor (F)
Jod (I)
Eisen (Fe)
mangan (Mn)
Selen (Se)
Zink (Zn)

Vitamine

Vitamine Futtersack

Vitamine spielen eine Rolle bei der Regulierung vieler physiologischer Funktionen im Pferd. Es gibt zwei Arten von Vitaminen: fettlöslich und wasserlöslich (Tabelle unten).

Fettlösliche Vitamine benötigen resorbierbares Fett in der Nahrung, um im Dünndarm absorbiert zu werden. Diese Vitamine, manchmal auch als fettlöslich bezeichnet, sind A, D, E und K. Das Pferd synthetisiert zwei dieser fettlöslichen Vitamine. Die Vitamin-D-Synthese im Pferd wird durch Sonnenlicht aktiviert. Die Mikroben im Blinddarm und Dickdarm sind in der Lage, Vitamin K zu produzieren. Vitamin E ist in den meisten hochwertigen Diäten in ausreichenden Mengen vorhanden, insbesondere in solchen, die Getreide enthalten.

Die wasserlöslichen Vitamine können vom Pferd produziert werden und werden durch effiziente Recyclingmechanismen konserviert. Daher werden sie nicht in großen Mengen in der Ernährung benötigt. Vitamin C und alle B-Vitamine (Thiamin, Niacin, Riboflavin, Biotin, etc.) sind alle wasserlöslichen Vitamine.

Vitamine
Fettlösliche Vitamine Wasserlösliche Vitamine
Vitamin A/Carotine Vitamin C
Vitamin D B-Vitamine: Thiamin, Niacin, Riboflavin
Vitamin E Pantothensäure, B6, B12, Biotin
Vitamin K Folacin, Ascorbinsäure, Cholin

Faser

Pferde, die auf der Weide weiden

Pferde haben sich als natürliche Weidetiere entwickelt und müssen daher faserige Futtermittel zu sich nehmen. Faserige Futtermittel sind ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung des Pferdes. Sie liefern Nährstoffe sowohl für das Pferd als auch für Mikroben im Hinterdarm und stimulieren den Muskeltonus und die Aktivität des Magen-Darm-Trakts.

Es gibt viele verschiedene Faserarten, die in der Pferdediät verwendet werden können, aber nicht alle von ihnen sind so effizient zu verwenden. Die Faserqualität variiert stark zwischen den Fasertypen und ist auf Pflanzenarten, Bodenfruchtbarkeit und Reifegrad zum Zeitpunkt der Ernte zurückzuführen. Gemeinsame Faserquellen sind Weide und Heu.

Weide

Pferde- und Luzernegrasweide

Die häufigste Faserart, die Pferden zugeführt wird, ist die Weide. Es gibt zwei Arten von Weiden: Hülsenfrüchte und Gräser. Die Hülsenfruchtweiden umfassen Luzerne und Klee (rot und weiß) und werden normalerweise mit Gräsern gemischt. Gräser werden nach ihren Wachstumseigenschaften in Gräser der kühlen und warmen Jahreszeit unterteilt.

Gräser der kühlen Jahreszeit wachsen am besten bei Temperaturen von 60 ° – 80 ° F (15,5 ° -26,6 ° C) und umfassen Kentucky Bluegrass, Orchardgrass, Timothy, Brome und Tall Fescue. Warme Jahreszeit Gräser wachsen am besten bei Temperaturen von mehr als 70 ° F (21 ° C) und umfassen Bermudagras, Bluestems und Bahiagras. Obwohl das Wachstum der Frühlingsweide den Pferden eine Fülle von Nährstoffen liefert, nimmt der Nährstoffgehalt mit zunehmender Reife der Gräser ab. Die Tabelle zeigt ein Beispiel mit Bluegrass. Ein ähnlicher Qualitätsverlust tritt bei allen Arten von Futtermitteln auf, wenn sie reifen.

Nährstoffgehalt in verschiedenen Stadien der Reife Bluegrass Weide

Reifegrad % Rohfaser % Rohprotein
unreif
frühen boot
midhead
vollen kopf (blume)
25.1
27.8
29.3
32.3
17.3
14.8
12
8.9

Heu

Sortiertes Heu für Pferde Mehr Heu für Pferde

Heu ist die beliebteste und kostengünstigste Faserform. Heu kann als Rundballen, Quaderballen, Würfel oder Pellets verarbeitet werden. Es gibt drei Haupttypen von Heu: Hülsenfrüchte, Gräser und Getreide. Das wichtigste Leguminosenheu, das in den Vereinigten Staaten an Pferde verfüttert wird, ist Luzerne. Es kann mit Gras gemischt werden, um eine Luzerne-Gras-Kombination zu bilden. Luzerne hat, wenn sie richtig verarbeitet wird, den höchsten Nährwert im Vergleich zu anderen Heuarten. Die zweite Hauptart von Heu ist Grasheu. Zu den Grasheuen gehören Timothy, Orchardgrass, Bluegrass, Brome und Bermudagrass. Die dritte Hauptart von Heu ist Getreideheu. Getreideheu ist Heu aus Getreide, das nicht für Getreide geerntet wurde, wie Haferheu.

Die Blätter aller Heusorten enthalten zwei Drittel der Gesamtenergie und den Großteil des Gesamtproteins der Pflanze. Daher verringert der Blattverlust den Nährwert und die Qualität des Heus.

Ensiliertes Heu, allgemein bekannt als Heulage oder Silage, ist eine weitere Faserquelle, die an Pferde verfüttert werden kann. Heulage ist aus mehreren Gründen kein beliebtes Futter. Erstens besteht ein erhöhtes Risiko, dass das Pferd verdorbene Heulage konsumiert, die Botulismus enthält, einen Schimmelpilz, der unter heißen, feuchten Bedingungen wächst. Zweitens ist Heulage in stark von Pferden besiedelten Gebieten nicht ohne weiteres verfügbar.

Nährstoffgehalt von Heu

Heuart

DE
(Mcal/kg)
% Rohprotein % Calcium % Phosphor
luzerne, Mittelblüte 2.07 17 1.24 0.22
burmudagras 1.96 10.9 0.3 0.19
orchardgrass, frühe Blüte 1.94 11.4 0.24 0.3
timothy, midbloom 1.77 8.6 0.43 0.2
hafer Heu 1.75 8.6 0.29 0.23
Werte angepasst an den Nährstoffbedarf von Pferden, 1989
 Kleie und Rübenschnitzel für Pferde

Nebenprodukte

Die Nebenprodukte der Getreideproduktion können in der Ernährung von Pferden verwendet werden. Nebenprodukte bestehen aus den faserigen Stängeln oder Rümpfen einer Pflanze. Kleie, Stroh, Sojabohnenrümpfe, Mandelrümpfe und Sonnenblumenrümpfe sind Beispiele für Nebenproduktfutter. Einige Nebenprodukte bieten dem Pferd wenig Nährwert, können aber als Ballaststoffquelle oder „Bulk“ in der Nahrung verwendet werden. Zuckerrübenschnitzel ist ein beliebtes Nebenprodukt, das in der Ernährung von Pferden verwendet wird, da es Ballaststoffe liefert, die denen im Heu ähneln, und einen verdaulichen Energiegehalt aufweist, der dem von Hafer ähnelt.

Bestimmte Klassen von Pferden, wie z. B. wachsende oder arbeitende Pferde, benötigen mehr Energie oder Eiweiß, als durch Heu oder Weide allein bereitgestellt werden kann. Daher ist es notwendig, Pferde mit Konzentraten zu versorgen. Getreide sind die geernteten Samenanteile von Getreide, die als hoher Nährstoffspeicher dienen. Getreidekörner können als Vollkorn an Pferde verfüttert oder durch Rissbildung, Walzen, Crimpen, Dampfabblättern oder Extrudieren verarbeitet werden. Körner sind sehr schmackhaft, dicht und in der Regel wenig Ballaststoffe, wenn sie richtig verarbeitet werden. Konzentrate sollten Pferden als Ergänzung zum Futteranteil ihrer Ernährung zugeführt werden und sollten nicht mehr als 50 bis 60 Prozent der Gesamtnahrung ausmachen. Die hier gezeigten Bilder sind Beispiele für häufig verwendete Getreidekörner in der Ernährung von Pferden.

Mais, Hafer und Weizen für Pferde

Energie-Feeds

Mais, Hafer und Weizen für Pferde Melasse für Pferde Hafer für Pferde

Futtermittel, die weniger als 20 Prozent Rohprotein gelten als Energie-Feeds. Dazu gehören Hafer, Mais, Gerste, Weizen, Sorghum und Roggen. Bestimmte Nebenproduktfuttermittel können auch für Energie verwendet werden, wie Weizenkleie, Weizenmittlinge, Sojabohnenschalen und Zuckerrübenschnitzel. Fette / Öle (tierisch oder pflanzlich) und Melasse werden ebenfalls verwendet, um die Schmackhaftigkeit und Energiedichte der Nahrung zu erhöhen, ohne die Futtermenge zu erhöhen.

Eiweißzusätze

Sojamehl für Pferde

Futtermittel, die mehr als 20 Prozent Rohprotein enthalten, gelten als Eiweißzusätze. Die häufigsten Pflanzenproteinergänzungen sind Sojabohnenmehl, Rapsmehl, Baumwollsamenmehl und Leinsamenmehl. Zu den tierischen Eiweißzusätzen, die auch in Pferdefutter verwendet werden können, gehören Kasein und getrocknete Magermilch. Beide sind gute Quellen für die limitierende Aminosäure Lysin und eignen sich daher gut für das Wachstum von Pferden.

Vitamin- und Mineralstoffzusätze

Pferde, die einen Mineralblock essen

Mineralstoffzusätze werden normalerweise in der Ernährung des Pferdes benötigt. Makromineralien werden der Ernährung eines Pferdes zugesetzt, um die Ration auszugleichen und den Mineralstoffbedarf zu decken. Athletische Pferde verlieren viel Natriumchlorid im Schweiß und müssen möglicherweise mit einem Salzblock versorgt werden. Viele Pferderationen haben entweder einen Mangel an Kalzium oder Phosphor und in einigen Fällen beides. Gemahlener Kalkstein ist eine gute Kalziumquelle, wenn zusätzliches Kalzium in der Nahrung benötigt wird. Eine gute Phosphorquelle kann entweder durch Verwendung von Mononatriumphosphat oder Dinatriumphosphat bereitgestellt werden. Dicalciumphosphat ist die am häufigsten verwendete Ergänzung, um sowohl Kalzium als auch Phosphor bereitzustellen. Spurenmineralblöcke sind der häufigste Weg, um den Bedarf an Spurenmineralien zu decken.

Obwohl es heute viele Vitaminpräparate auf dem Markt gibt, ist eine Vitaminergänzung nur erforderlich, wenn ein Futter von geringer Qualität gefüttert wird oder das Pferd anstrengend trainiert wird.

Alleinfuttermittel

Messlöffel Getreide

Alleinfuttermittel sind eine weitere Möglichkeit, das Pferd zu füttern. Sie enthalten alle Konzentrate (sowohl Energie- als auch Eiweißfutter), Vitamine und Mineralien, die eine bestimmte Pferdeklasse benötigt. Der Vorteil bei der Fütterung dieser Art von Futter ist, dass der Besitzer nicht jede Zutat bei jeder Fütterung messen muss, was für eine große Pferdefarm zeitaufwändig sein kann.

Zusätzliche Ressourcen:

  • Getreide für Pferde und ihre Eigenschaften
  • Fütterungsmanagement des Pferdes

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Craig Wood, Universität von Kentucky

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