Vini dell’Umbria

L’Umbria potrebbe non produrre vini famosi come la sua vicina, la Toscana, ma produce alcune annate degne di nota, alcune con notorietà. I più noti sono il Sagrantino di Montefalco e Orvieto, entrambi chiamati per le città in cui vengono prodotte le annate. Le uve primarie utilizzate nella maggior parte dei vini umbri includono: Trebbiano, Grechetto, Malvasia, Vermentino, Verdello e Garganega per i bianchi; e Sangiovese, Sagrantino, Ciliegiolo, Montepulciano e Canaiolo per i rossi.

I vini DOC e DOCG più importanti sono:

Orvieto DOC. Originario della zona intorno alla spettacolare città di Orvieto, questo bianco era già conosciuto e apprezzato durante l’epoca dello Stato Pontificio quando era preferito da pontefici e signori di corte. È ottenuto da un blend di Trebbiano (40-60%), Verdello (15-25%) e Grechetto o Malvasia (non più del 20%).

Sagrantino di Montefalco. Da non confondere con il Montefalco DOC, che è un’altra annata. Questo indica il vitigno (Sagrantino) del comune di Montefalco e della zona circostante, che comprende Bevagna e Gualdo Cattaneo. Era già famoso nel periodo rinascimentale. Il vino DOCG designato è ottenuto da uve 100% Sagrantino. È uno dei vini più tannici d’Italia.

Montefalco DOC Rosso. Spesso confuso con la sua sorella più celebre (sopra) questo vino DOC è ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Sagrantino.

Torgiana Riserva DOCG. Questo vino di livello superiore è considerato complesso ed elegante, si dice che risalga agli Etruschi, anche se alcuni lo datano al Medioevo. È stato il primo vino umbro a raggiungere la DOCG; è ottenuto da Sangiovese al 70% più Canaiolo, Ciliegiolo e/o Montepulciano. Il nome deriva da Torre di Giano, un castello medievale nella frazione di Giano.

Il Rosso Orvietano DOC proviene dalla zona di Orvieto ed è un vero e proprio cocktail di uve miscelate tra loro: Aleatico, Cabernet, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Sangiovese e Barbera (e talvolta anche Cesanese e Pinot Nero) vengono gettati nei tini.

Colli del Trasimeno Bianco. Dall’angolo settentrionale dell’Umbria vicino al Lago Trasimeno, questa annata mescola Vermentino e Grechetto per creare un bianco strutturato. A volte vengono aggiunti anche Pinot Bianco o Chardonnay.

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