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馬に餌を与えることは難しくありませんが、適切に行うには知識と一貫した注意が必要です。 栄養学者および所有者は絶えず彼らの馬が適切な栄養物を受け取っていることを保障するために彼らの供給プログラムを評価しなけ
栄養素
栄養素は、生命を支えるために必要な飼料成分として定義されます。 以下は、栄養素が馬の体内で実行する機能のリストです:
- エネルギー源
- 体構造の成分
- 体内の化学反応に関与または増強する
- 輸送物質
- 体温を調節する
- 飼料の嗜好性/消費に影響を与えます。
馬の食事に必要な栄養素の六つの一般的なクラスがあります:
- 水
- 炭水化物
- 脂肪
- タンパク質
- ミネラル
- ビタミン。
馬が消費する飼料には、これらの栄養素のほとんどがさまざまな量で含まれています。 馬がこれらの栄養素を利用するためには、摂取された飼料は消化によって分解され、消化管から吸収されなければならない。
水
馬は良質で美味しい水を絶え間なく供給する必要があります。 唯一の例外は、運動直後です。 特に激しい仕事の後、消化器系の不調やその他の代謝の問題を引き起こす可能性のある飲み過ぎを防ぐために、馬の水の消費量を制限する必要があ
馬が消費する水の量は、糞便、尿、汗で失われる量によって決定され、環境温度と湿度、飼料品質、飼料の種類と量、身体活動レベル、健康などの多くの要因に 一般的なルールとして、馬は消費される乾物のポンドあたりの水の1-2クォート（キログラムあたり2-4リットル）が必要です。 この量は、活動レベルと温度の上昇とともに変化します。 通常の環境条件下でのメンテナンス（作業されていない、妊娠していない、および/または授乳していない）で成熟した馬は、1日あたり100ポンド（45kg）体重あたり約1ガロン（3.78リットル）の水を消費する。 そのため、1,100ポンド(500kg)のサラブレッドは1日に約11ガロン(42リットル)の水を飲むことになった。 同じサラブレッドが三日間のイベントのために激しく訓練していた場合、この量は300パーセント、一日あたりの水の33ガロン（125リットル）まで増加する可能性がある。 授乳中の牝馬は、牛乳生産のために水の消費量を約50-80％増加させるでしょう。
すべての馬で、しかし最も重要なのは、パフォーマンス馬では、一日あたりに必要な水の量は、運動中の汗によって失われた量に依存します。 発汗は、馬のコア温度を維持する上で重要な機能です。 馬は1時間に最大3ガロン（12リットル）の汗を失うことがあります。 そのため、同じサラブレッドが三日間のイベントに出場すると、クロスカントリーコースを完了した後、馬場馬術テストの後よりも多くの水を必要とし、より長い時間にわたって懸命に働き、より多くの汗をかく。 温度および湿気はまた馬からの水損失に影響を与えます。 馬は一般的に多くを飲むし、温度が高いときより少ない食べる。 相対湿度の高い環境（80％以上）では、発汗は馬を効率的に冷却しないため、過熱の危険があります。
炭水化物は馬のエネルギーの大部分を提供します。 穀物からの澱粉およびブドウ糖およびゴムおよび繊維からのペクチンのような非構造炭水化物は、馬のためにエネルギー源として容易に利用され 酵素のアミラーゼは小腸で吸収されるブドウ糖および簡単な砂糖に非構造炭水化物を破壊します。
植物のセルロースやヘミセルロースなどの構造炭水化物は、盲腸や結腸の細菌酵素によってのみ分解することができます。 微生物は、これらの炭水化物を揮発性脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸）に変換し、馬のエネルギー要件の30〜70％を提供することができます。
脂肪
脂肪は濃縮されたエネルギー源（炭水化物の2.25倍）であり、馬によって容易に利用されています。 それらは、動物性脂肪（獣脂）またはより一般的にはトウモロコシ油などの植物性脂肪のいずれかとして提供することができる。 すべての脂肪は、小腸に吸収される前に消化酵素によって3つの脂肪酸と1つのグリセロール分子に分解されるトリグリセリドの形で存在します。
馬の食事では、脂溶性ビタミンを吸収し、必須脂肪酸であるリノール酸を提供するために脂肪が必要です。 さらに、馬の食事中の脂肪の使用は、毛のコートを改善し、飼料の量を増加させることなく食事のエネルギー密度を増加させる効果的な方法であり、再生に
タンパク質
タンパク質は、リンクされたアミノ酸で構成されています。 それらは体内の筋肉および靭帯の構造成分として機能し、エネルギー源である。 馬が必要とする22個のアミノ酸がありますが、それらのすべてを飼料に提供する必要はありません（下の表）。 従って非必須アミノ酸はボディティッシュで作り出され、食事療法で必要とされません。 しかし、必須アミノ酸は、食事中に提供されなければならず、または腸内の微生物によって合成されなければならない。
タンパク質は飼料の窒素含有量によって定量され、必須アミノ酸が大量に含まれている場合は高品質に分類されます。 馬の食事で必要な蛋白質の量は食事療法の消化性および個々の馬の蛋白質の必要性によって決まります。 成長している馬では、通常の食事で制限される可能性のある唯一の必須アミノ酸はリジンです。 それは、食事中の総タンパク質の5〜6％として提供されなければならない。
| Essential Amino Acids | Nonessential Amino Acids |
| arginine histidine isoleucine leucine lysine methionine phenylalanine threonine tryptophan valine |
alanine arginine asparagine aspartic acid cysteine glutamic acid glutamine glycine histidine proline serine tyrosine |
Minerals
Minerals are involved in many 馬の生理学的機能。 それらは構造部品（筋肉、骨、靭帯）の開発そして維持で作用し、多くの生化学的な細道の酵素の補因子として役割を担い、エネルギー移動に完全にかかわり 鉱物はまたビタミンと共にそしてホルモンおよびアミノ酸と協力して作用する。 馬は飼料からミネラル要件の大部分を得ることができますが、濃度と可用性は土壌ミネラル濃度、植物種、および成熟の段階によって異なります。
食事に必要なマクロミネラルは、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、塩化物、マグネシウム、硫黄の七つあります。 これらは総食事療法のパーセントとして表されます。 8つのマイクロミネラルに対する馬の要求は、100万分の1で表され、コバルト、銅、フッ素、ヨウ素、鉄、マンガン、セレン、および亜鉛である。
| マクロミネラル | マイクロミネラル |
| カルシウム(Ca) リン(P) ナトリウム(Na) カリウム(K) 塩化物(Cl) マグネシウム(Mg) 硫黄(S) |
ビタミン
ビタミンは馬の多くの生理学的機能を調節する役割を果たします。 ビタミンには二つのタイプがあります: 脂溶性および水溶性（下の表）。
脂溶性ビタミンは、小腸で吸収されるためには、食事中の吸収性脂肪が必要です。 時々脂溶性と呼ばれるこれらのビタミンは、a、D、E、およびkです。 馬のビタミンDの統合は日光によって活動化させます。 ビタミンAは緑の飼料によって十分な量で提供され、肝臓に保存することができます。 ビタミンEは、ほとんどの良質の食事、特に穀物を含む食事に十分な量で存在しています。
w水溶性ビタミンは馬によって生産されることができ、効率的なリサイクルメカニズムによって保存されています。 したがって、それらは食事中に大量に必要とされない。 ビタミンCとすべてのB-複合ビタミン（チアミン、ナイアシン、リボフラビン、ビオチンなど））は、すべて水溶性ビタミンである。
| 脂溶性ビタミン | 水溶性ビタミン |
| ビタミンA/カロテン | ビタミンC |
| ビタミンD | ビタミンB群：チアミン、ナイアシン、リボフラビン |
| ビタミンE | パントテン酸、B6、B12、ビオチン |
| ビタミンK | フォラシン、アスコルビン酸、コリン |
繊維
馬は天然の放牧者として進化したため、繊維質の飼料を消費しなければなりません。 繊維状飼料は、馬の食事の非常に重要な部分です。 彼らは馬と後腸の微生物の両方に栄養素を提供するだけでなく、筋肉の緊張と胃腸管の活動を刺激します。
馬の食事で利用できる多くの異なる繊維タイプがありますが、それらのすべてが使用するのが効率的ではありません。 繊維の質は繊維のタイプを渡って広く変わり、収穫の時に成熟の植物種、土壌肥沃度および段階が原因です。 一般的な繊維源は牧草地と干し草です。
牧草地
馬に供給される最も一般的なタイプの繊維は牧草地です。 牧草地には2つのタイプがあります：マメ科植物と草。 マメ科の牧草地にはアルファルファとクローバー（赤と白）が含まれ、通常は草と混合されます。 草は、その成長特性によって、涼しい季節と暖かい季節の草に細分される。
涼しい季節の草は60°-80°F(15.5°–26.6°C)の温度で最もよく育ち、ケンタッキーブルーグラス、オーチャードグラス、ティモシー、ブローム、トールフェスクを含む。 暖かい季節の草は70°F(21°C)より大きい温度で最もよく育ち、バミューダグラス、bluestemsおよびbahiagrassを含んでいる。 春の牧草地の成長は馬に豊富な栄養素を提供しますが、草が成熟するにつれて栄養分は減少します。 次の表は、ブルーグラスの例を示しています。 品質の同様の低下は、彼らが成熟するにつれて飼料のすべてのタイプで発生します。
| 成熟レベル | %粗繊維 | %粗タンパク質 |
| 未成熟 アーリーブーツ ミッドヘッド フルヘッド（花) |
25.1 27.8 29.3 32.3 |
17.3 14.8 12 8.9 |
ヘイズ
ヘイは、最も人気があり、繊維の最も安価な形態の一つです。 干し草は、丸い俵、正方形の俵、立方体、またはペレットとして処理することができます。 マメ科植物、草、および穀物：干し草の三つの主要なタイプがあります。 米国の馬に供給される主要なマメ科植物の干し草はアルファルファである。 それは草とアルファルファ草の組合せを形作るために混合することができます。 アルファルファは、正しく処理された場合、他の干し草と比較して最高の栄養価を持っています。 干し草の第二の主要なタイプは草干し草です。 草の干し草には、ティモシー、オーチャードグラス、ブルーグラス、ブローム、バミューダグラスが含まれています。 干し草の第三の主要なタイプは、穀物干し草です。 穀物干し草は、オート麦の干し草のような穀物のために収穫されていない穀物から作られた干し草です。
すべての干し草の葉には、全エネルギーの3分の2と植物の全タンパク質の大部分が含まれています。 したがって、葉の損失は、干し草の栄養価と品質を低下させます。
一般にヘイレージまたはサイレージとして知られているensiled hayは、馬に供給することができる繊維の別の供給源です。 Haylageはいくつかの理由で人気のある飼料ではありません。 まず、ボツリヌス中毒、ホット、湿った条件で成長する金型が含まれている甘やかされて育ったヘイレージを消費する馬のリスクが増加しています。 第二に、ヘイレージは馬の人口が多い地域では容易に利用できません。
|
干し草のタイプ |
DE (Mcal/kg) |
粗タンパク質 | カルシウム | リン | リン | リン | リン | リン | リン | |
| アルファルファミッドブルーム | 2.07 | 17 | 1.24 | 0.22 | ||||||
| ブルムダグラス | 1.96 | 10.9 | 0.3 | 0.19 | ||||||
| オーチャードグラス、早咲き | 1.94 | 11.4 | 0.24 | 0.3 | ||||||
| ティモシーミッドブルーム | 1.77 | 8.6 | 0.43 | 0.2 | ||||||
| オート麦の干し草 | 1.75 | 8.6 | 0.29 | 0.23 | ||||||
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馬のための栄養要件から適応された値, 1989
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副産物
穀物生産の副産物は馬の食事療法で使用することができます。 副産物は、植物の繊維状の茎または外皮で構成されています。 ふすま、わら、大豆の外皮、アーモンドの外皮およびヒマワリの外皮は副産物の供給のすべての例である。 いくつかの副産物は馬にほとんど栄養価を提供しませんが、食事中の繊維源、または「バルク」として使用することができます。 テンサイパルプは、乾草中の繊維と同様の繊維を提供し、オート麦と同様の消化可能なエネルギー含有量を有するため、馬の食事に使用される一般的な副生
濃縮物
成長している馬や働く馬などの特定のクラスの馬は、干し草や牧草だけで提供できるよりも多くのエネルギーやタンパク質を必要とします。 したがって、馬に濃縮物を提供する必要があります。 穀物は、高栄養貯蔵庫として機能する穀物作物の収穫された種子部分である。 穀物穀物は、全粒穀物として馬に供給することができ、または亀裂、圧延、圧着、蒸気剥離、または押出によって処理することができる。 穀物は正しく処理されたら繊維で非常においしく、密、通常低いです。 濃縮物は彼らの食事療法の飼料の部分へ補足として馬に与えられるべきで、総食事療法の50から60パーセントより大きくべきではないです。 ここに示されている映像は馬の食事療法の一般的な穀物の穀物の例である。
エネルギー飼料
飼料粗タンパク質が20％未満のものはエネルギー飼料と考えられています。 これらには、オート麦、トウモロコシ、大麦、小麦、ソルガム、ライ麦が含まれます。 ある特定の副産物の供給はムギふすま、ムギのmiddlings、大豆の外皮およびテンサイのパルプのようなエネルギーに、同様に使用することができます。 脂肪/油（動物または野菜）および糖蜜は、飼料の量を増加させることなく、食事の嗜好性およびエネルギー密度を増加させるためにも使用される。
タンパク質サプリメント
粗タンパク質が20％以上含まれている飼料は、タンパク質サプリメントであると考えられています。 共通の植物蛋白質の補足は大豆食事、canolaの食事、綿実の食事および亜麻仁の食事です。 また馬の供給で使用されるかもしれない動物蛋白質の補足はカゼインおよび乾燥された上澄みのミルクを含んでいます。 従って両方とも制限アミノ酸のリジンのよい源で、成長する馬のためによいです。
ビタミンとミネラルのサプリメント
ミネラルのサプリメントは、通常、馬の食事に必要です。 マクロミネラルは、ミネラルの要件を満たすために配給量のバランスをとるために馬の食事に追加されます。 運動馬は汗の多くの塩化ナトリウムを失い、塩のブロックを提供される必要がある場合もあります。 多くの馬の食糧はカルシウムかリンおよび場合によっては両方が不十分である。 地上の石灰岩は付加的なカルシウムが食事療法で要求されるときカルシウムのよい源である。 リンのよい源はmonosodiumか二ナトリウム隣酸塩の使用によって提供することができます。 リン酸二カルシウムは、カルシウムとリンの両方を提供するために使用される最も一般的なサプリメントです。 跡のミネラルブロックは跡のミネラル条件を満たす共通の方法です。
今日市場で入手可能なビタミンサプリメントはたくさんありますが、低品質の飼料が供給されているか、馬が激しい運動をしていない限り、ビタミンサ
完全飼料
完全飼料は馬に餌を与える別の方法です。 それらは馬のある特定のクラスが必要とするすべての濃縮物（エネルギーおよび蛋白質の供給両方）、ビタミンおよび鉱物を含んでいる。 この種類の供給への利点は所有者が大きい馬の農場のために時間のかかる場合もあるあらゆる供給で各原料を測定する必要がないことである。
その他のリソース:
- 馬の穀物とその特性
- 馬の摂食管理
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クレイグ-ウッド、ケンタッキー大学