움 브리아의 와인

움 브리아의 와인은 이웃,토스카나만큼 유명하지 않을 수 있습니다,하지만 몇 가지 주목할만한 빈티지를 생산 않습니다,악명과 일부. 가장 잘 알려진 것은 사그란티노 디 몬테팔코와 오르비에토이며,둘 다 빈티지가 만들어진 도시의 이름을 따서 명명되었습니다. 대부분의 움 브리아 와인에 사용되는 주요 포도는 다음과 같습니다:트레비 아노,그레체 토,말바 시아,베르 멘티 노,베르델로,및 가르 가네가 백인을 위해;그리고 산지오 베제,사그란 티노,실리에 올로,몬테 풀치 아노 과 카나 이올로 레즈.

더 중요한 문서와 문서 와인은 다음과 같습니다:

오르비에토 문서. 오르비에토의 아름다운 마을 주변 지역에서 시작된이 흰색은 교황청과 궁정 영주들이 선호했던 교황청 시대에 이미 알려지고 소중히 여겨졌습니다. 그것은 트레비 아노(40-60%),베르델로(15-25%)및 그레체 토 또는 말바 시아(20%이하)의 혼합으로 만들어집니다.

사그란티노 디 몬테팔코. 또 다른 빈티지 몬테 팔코 의사와 혼동하지 마십시오. 이 포도(사그란티노)몬테 팔코 마을과 베바 냐와 구알도 카타네오를 포함하는 그 주변 지역을 나타냅니다. 그것은 르네상스 시대에 이미 유명했습니다. 100%사그란티노 포도로 만든 와인입니다. 그것은 이탈리아에서 가장 탄닌 와인 중 하나입니다.

몬테 팔코 박사 로소. 종종 더 유명한 자매(위)와 혼동되는이 문서 와인은 산지오베제와 사그란 티노 포도의 혼합에서 추출됩니다.

토르지아나 리세르바 도그. 이 상위 수준의 와인은 복잡하고 우아한 간주됩니다,에트루리아로 거슬러 말했다,중세에 일부 날짜를 비록. 70%산지오베제와 카나올로,실리에지올로 그리고/또는 몬테풀치아노로 만들어진다. 이름은 토레 디 지아노,지아노의 햄릿에있는 중세 성에서 온다.

오르비에토 근교에서 온 로소 오르비에타노 독은 포도를 섞은 진정한 칵테일입니다: 알레아티코,카베르네,카나이올로,실리에지올로,메를로,몬테 풀치아노,산지오베제,바르베라(때로는 세사니어와 피노네로)가 통에 던져진다.

콜리 델 트라시메노 비앙코. 트라시메노 호수 근처의 움브리아 북쪽 모퉁이에서 베르 멘티 노와 그레체 토를 혼합하여 구조화 된 흰색을 만듭니다. 때때로 피노 비앙코 또는 샤르도네에 추가,뿐만 아니라.

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