nutrientes e Fontes De Alimentação comuns para cavalos

escopos de grãos

alimentar o cavalo não é difícil, mas para fazê-lo corretamente, é preciso conhecimento e atenção consistente. Nutricionistas e proprietários devem avaliar constantemente seu programa de alimentação para garantir que seus cavalos estejam recebendo nutrição adequada.

nutrientes

um nutriente é definido como qualquer constituinte alimentar necessário para sustentar a vida. A seguir está uma lista de funções que os nutrientes desempenham no corpo do cavalo:

  • fonte de energia
  • componente de estrutura corporal
  • envolvido ou melhorar reações químicas no corpo
  • transporte de substâncias
  • a regular a temperatura corporal
  • afetar a alimentação de palatabilidade e consumo.

Existem seis classes gerais de nutrientes necessários no cavalo dieta:

  • água
  • carboidratos
  • gorduras
  • > proteína
  • minerais
  • vitaminas.

os alimentos consumidos pelo cavalo contêm a maioria desses nutrientes em quantidades variáveis. Para que o cavalo utilize esses nutrientes, o alimento ingerido deve ser decomposto pela digestão e absorvido pelo trato digestivo.

água

 Potro e Saúde

os cavalos precisam de um suprimento constante de água de boa qualidade e palatável. A única exceção seria imediatamente após o exercício. Especialmente após um trabalho intenso, o consumo de água de um cavalo deve ser limitado para evitar o excesso de bebida, o que pode causar distúrbios digestivos e outros problemas metabólicos.

a quantidade de água que um cavalo deve consumir é determinada pela quantidade perdida nas fezes, urina e suor, e depende de vários fatores: temperatura e umidade ambiental, qualidade da alimentação, tipo e quantidade de ração, nível de atividade física e saúde. Como regra geral, os cavalos precisam de 1 A 2 quartos (2 a 4 litros por quilograma) de água por libra de matéria seca consumida. Esse valor mudará com o aumento do nível de atividade e da temperatura. Um cavalo maduro em manutenção (não sendo trabalhado, não grávida e/ou não amamentando) em condições ambientais normais consumirá aproximadamente 1 galão (3,78 litros) de água por 100 libras (45 kg) de peso corporal por dia. Portanto, um puro-sangue de 1.100 Libras (500 kg) em manutenção beberia cerca de 11 galões (42 litros) de água por dia. Se esse mesmo puro-sangue treinasse intensamente para um evento de três dias, esse valor poderia aumentar 300%, até 33 galões (125 litros) de água por dia! Éguas na lactação aumentarão seu consumo de água cerca de 50 a 80 por cento para a produção de leite.

em todos os cavalos, mas o mais importante no cavalo de desempenho, a quantidade de água necessária por dia depende da quantidade perdida pelo suor durante o exercício. A transpiração é uma função importante na manutenção da temperatura central do cavalo. Os cavalos podem perder até 3 galões (12 litros) de suor por hora. Portanto, esse mesmo puro-sangue competindo no evento de três dias exigiria mais água depois de concluir o curso de cross-country do que após o teste de adestramento porque trabalhou mais por um longo período de tempo, fazendo com que suasse mais. A temperatura e a umidade também afetarão a perda de água do cavalo. Os cavalos geralmente bebem mais e comem menos quando a temperatura está alta. Em um ambiente com alta umidade relativa (mais de 80%), a transpiração não esfria eficientemente o cavalo, por isso corre o risco de superaquecimento.

hidratos de carbono

Mares

os carboidratos fornecem a maior parte da energia de um cavalo. Carboidratos não estruturais, como amido e glicose de grãos e gengivas e pectinas de fibras, são prontamente utilizados como fontes de energia para o cavalo. A enzima amilase decompõe os carboidratos não estruturais em glicose e açúcares simples, que são absorvidos no intestino delgado.Os carboidratos estruturais, como celulose e hemicelulose nas plantas, só podem ser decompostos por enzimas bacterianas no ceco e no cólon. Os microrganismos convertem esses carboidratos em ácidos graxos voláteis (acetato, propionato, butirato), que podem fornecer 30 a 70 por cento da necessidade de energia do cavalo.As gorduras são uma fonte concentrada de energia (2,25 vezes a dos carboidratos) e são prontamente utilizadas pelo cavalo. Eles podem ser fornecidos como gordura animal (sebo) ou mais comumente como gordura vegetal, como óleo de milho. Todas as gorduras existem na forma de triglicerídeos, que são divididos em três ácidos graxos e uma molécula de glicerol por enzimas digestivas antes de serem absorvidos pelo intestino delgado.As gorduras são necessárias na dieta equina para absorver vitaminas lipossolúveis e fornecer ácido linoléico, o ácido graxo essencial. Além disso, o uso de gorduras na dieta do cavalo melhora a pelagem, é uma maneira eficaz de aumentar a densidade de energia da dieta sem aumentar a quantidade de ração e demonstrou ter um efeito na reprodução.

proteínas

 feno para cavalos

as proteínas são constituídas por aminoácidos ligados. Eles servem como componentes estruturais para músculos e ligamentos no corpo e são uma fonte de energia. Existem 22 aminoácidos que são necessários para o cavalo, mas nem todos eles precisam ser fornecidos na alimentação (tabela abaixo). Os aminoácidos não essenciais são produzidos nos tecidos do corpo e, portanto, não são necessários na dieta. No entanto, os aminoácidos essenciais devem ser fornecidos na dieta ou sintetizados pelos microrganismos no intestino.

uma proteína é quantificada pelo teor de nitrogênio da ração e é classificada como de alta qualidade se contiver uma grande quantidade de aminoácidos essenciais. A quantidade de proteína necessária na dieta do cavalo depende da digestibilidade da dieta e das necessidades individuais de proteína do cavalo. Em cavalos em crescimento, o único aminoácido essencial que pode ser limitado em dietas normais é a lisina. Deve ser fornecido como 5 a 6 por cento da proteína total na dieta.

Amino Acids

Essential Amino Acids Nonessential Amino Acids
arginine
histidine
isoleucine
leucine
lysine
methionine
phenylalanine
threonine
tryptophan
valine
alanine
arginine
asparagine
aspartic acid
cysteine
glutamic acid
glutamine
glycine
histidine
proline
serine
tyrosine

Minerals

horse licking mineral block

Minerals are involved in many funções fisiológicas no cavalo. Eles funcionam no desenvolvimento e manutenção de componentes estruturais (músculo, osso, ligamento), desempenham papéis como cofatores enzimáticos em muitas vias bioquímicas e estão integralmente envolvidos na transferência de energia. Os minerais também funcionam em conjunto com vitaminas e em conjunto com hormônios e aminoácidos. Os cavalos são capazes de obter uma grande parte de suas necessidades minerais da ração, mas a concentração e a disponibilidade variam com a concentração mineral do solo, as espécies de plantas e o estágio de maturidade.Existem sete macrominerais necessários na dieta: cálcio, fósforo, sódio, potássio, cloreto, magnésio e enxofre. Estes são expressos como um por cento da dieta total. Os requisitos do cavalo para os oito microminerais são expressos como partes por milhão e são cobalto, cobre, flúor, iodo, ferro, manganês, selênio e zinco.

Minerais

Macrominerals Microminerals
cálcio (Ca)
fósforo (P)
> sódio (Na)
potássio (K)
cloreto (Cl)
> magnésio (Mg)
enxofre (S)
cobalto (Co)
cobre (Cu)
flúor (F)
iodo (I)
ferro (Fe)
manganês (Mn)
selênio (Se)
zinco (Zn)

Vitaminas

Vitaminas alimentação saco

Vitaminas desempenham um papel na regulação de muitas funções fisiológicas no cavalo. Existem dois tipos de vitaminas: solúvel em gordura e solúvel em água (tabela abaixo).

as vitaminas lipossolúveis precisam de gordura absorvível na dieta para serem absorvidas no intestino delgado. Essas vitaminas, às vezes chamadas de lipossolúveis, são A, D, E E K. O Cavalo sintetiza duas dessas vitaminas lipossolúveis. A síntese de vitamina D no cavalo é ativada pela luz solar. Os micróbios no ceco e no intestino grosso são capazes de produzir vitamina K. A vitamina A é fornecida em quantidades suficientes por forragens verdes e pode ser armazenada no fígado. A vitamina e está presente em quantidades suficientes na maioria das dietas de boa qualidade, especialmente aquelas que incluem grãos.

as vitaminas solúveis em água são capazes de serem produzidas pelo cavalo e são conservadas por mecanismos eficientes de reciclagem. Portanto, eles não são necessários em grandes quantidades na dieta. Vitamina C e todas as vitaminas do complexo B (tiamina, niacina, riboflavina, biotina, etc.) são todas vitaminas solúveis em água.

Vitaminas
Vitaminas Solúveis em Gordura Solúveis em Água, Vitaminas
A Vitamina A/Carotenos Vitamina C
a Vitamina D Vitaminas do complexo B: tiamina, niacina, riboflavina
A vitamina E Panthothenic ácido, B6, B12, Biotina
a Vitamina K Folacin, ácido ascórbico, colina

Fibra

Cavalos pastando no pasto

Cavalos evoluiu como natural herbívoros e, portanto, tem que consumir fibroso feeds. Os alimentos fibrosos são uma parte muito importante da dieta do cavalo. Eles fornecem nutrientes para o cavalo e micróbios no hindgut, bem como estimulam o tônus muscular e a atividade do trato gastrointestinal.

existem muitos tipos de fibras diferentes que podem ser utilizados na dieta equina, mas nem todos são tão eficientes de usar. A qualidade das fibras varia amplamente entre os tipos de fibras e é devido a espécies de Plantas, fertilidade do solo e estágio de maturidade no momento da colheita. Fontes comuns de fibras são pasto e feno.

Pasto

pasto de capim de cavalo e alfafa

o tipo mais comum de fibra alimentada a cavalos é o pasto. Existem dois tipos de pasto: leguminosas e gramíneas. As pastagens de leguminosas incluem alfafa e trevos (vermelho e branco) e geralmente são misturadas com gramíneas. As gramíneas são subdivididas por suas características de crescimento em gramíneas de estação fria e estação quente.

gramíneas de estação fria crescem melhor em temperaturas de 60° – 80° F (15,5°-26,6° C) e incluem Kentucky bluegrass, orchardgrass, timothy, brome e festuca alta. As gramíneas da estação quente crescem melhor em temperaturas superiores a 21° C e incluem bermudagrass, bluestems e bahiagrass. Embora o crescimento da pastagem da primavera forneça aos cavalos uma abundância de nutrientes, o conteúdo de nutrientes diminui à medida que as gramíneas amadurecem. A tabela mostra um exemplo com Bluegrass. Um declínio semelhante na qualidade ocorre com todos os tipos de forragens à medida que amadurecem.

conteúdo de Nutrientes em diferentes estágios de maturidade de Bluegrass pasto

Nível de Maturidade % Fibra Bruta % de Proteína Bruta
imaturo
iniciais de arranque
midhead
cabeça cheia (flor)
25.1
27.8
29.3
32.3
17.3
14.8
12
8.9

Hays

Sortidas hays para cavalos Mais hays para cavalos

Feno é o mais popular e um dos menos caros formas de fibra. O feno pode ser processado como fardos redondos, fardos quadrados, cubos ou pellets. Existem três tipos principais de hays: leguminosas, Gramíneas e cereais. O principal feno de leguminosas alimentado a cavalos nos Estados Unidos é a alfafa. Pode ser misturado com grama para formar uma combinação de alfafa-grama. A alfafa, se processada corretamente, tem o maior valor nutricional quando comparada a outras hays. O segundo tipo principal de feno é o feno de grama. Os hays de grama incluem timothy, orchardgrass, bluegrass, brome e bermudagrass. O terceiro tipo principal de feno é o feno de cereais. Feno de cereais é feno feito de culturas de grãos que não foram colhidas para grãos, como feno de aveia.

as folhas de todas as hays contêm dois terços da energia total e a maioria da proteína total na planta. Portanto, a perda foliar diminui o valor nutricional e a qualidade do feno.

feno Ensilado, comumente conhecido como haylage ou silagem, é outra fonte de fibra que pode ser alimentada a cavalos. Haylage não é um feed popular por alguns motivos. Primeiro, há um risco aumentado de o cavalo consumir haylage estragado que contém botulismo, um molde que cresce em condições quentes e úmidas. Em segundo lugar, haylage não está prontamente disponível em áreas densamente povoadas por cavalos.

conteúdo de Nutrientes comum hays

Feno Tipo

DE
(Mcal/kg)
% de Proteína Bruta % de Cálcio % de Fósforo
alfafa, midbloom 2.07 17 1.24 0.22
burmudagrass 1.96 10.9 0.3 0.19
orchardgrass, flor início 1.94 11.4 0.24 0.3
timóteo, midbloom 1.77 8.6 0.43 0.2
feno de aveia 1.75 8.6 0.29 0.23
Valores adaptado de Nutrientes Requisitos para Cavalos, 1989
Farelo de polpa de beterraba para cavalos

Subprodutos

subprodutos da produção de grãos pode ser usado em cavalo de dietas. Os subprodutos são compostos pelos caules fibrosos ou cascos de uma planta. Farelo, palha, casca de soja, casca de amêndoa e casca de girassol são exemplos de alimentos derivados. Alguns subprodutos fornecem pouco valor nutricional ao cavalo, mas podem ser usados como fonte de fibra, ou “a granel”, na dieta. A polpa de beterraba sacarina é um alimento subproduto popular usado em dietas de cavalos porque fornece fibras semelhantes à fibra do feno e tem um conteúdo de energia digerível semelhante à aveia.

concentrados

certas classes de cavalos, como cavalos de crescimento ou de trabalho, requerem mais energia ou proteína do que podem ser fornecidas apenas por feno ou pasto. Portanto, é necessário fornecer aos cavalos concentrados. Os grãos são as porções de sementes colhidas das culturas de cereais que servem como um alto estoque de nutrientes. Os grãos de cereais podem ser alimentados aos cavalos como o grão inteiro ou processados rachando, rolando, frisando, descascando do vapor, ou expulsando. Os grãos são muito palatáveis, densos e geralmente com pouca fibra se processados corretamente. Os concentrados devem ser alimentados a cavalos como um suplemento à porção forrageira de sua dieta e não devem ser superiores a 50 a 60% da dieta total. As imagens mostradas aqui são exemplos de grãos de cereais comumente usados em dietas de cavalos.

Milho, Aveia e Trigo para cavalos

Energia Feeds

Milho, Aveia e Trigo para cavalos Melaço para cavalos Aveia para cavalos

Alimentos que contêm menos de 20% de proteína bruta são considerados alimentos com energia. Estes incluem aveia, milho, cevada, trigo, sorgo e centeio. Certos alimentos subprodutos também podem ser usados para energia, como farelo de trigo, intermediários de trigo, cascas de soja e polpa de beterraba sacarina. Gorduras / óleos (animais ou vegetais) e melaço também são usados para aumentar a palatabilidade e a densidade de energia da dieta sem aumentar a quantidade de ração.

Suplementos proteicos

farelo de soja para cavalos

alimentos que contenham mais de 20% de proteína bruta são considerados suplementos proteicos. Os suplementos de proteína vegetal mais comuns são farelo de soja, farelo de canola, farelo de algodão e farelo de linhaça. Os suplementos de proteína animal que também podem ser usados em rações para cavalos incluem caseína e leite desnatado seco. Ambos são boas fontes do aminoácido limitante lisina e, portanto, são bons para o crescimento de cavalos.

suplementos vitamínicos e minerais

cavalos comendo um bloco mineral

suplementos minerais são geralmente necessários na dieta do cavalo. Macrominerais são adicionados à dieta de um cavalo para equilibrar a ração para atender aos requisitos minerais. Os cavalos atléticos perdem muito cloreto de sódio no suor e podem precisar de um bloco de sal. Muitas rações de cavalos são deficientes em cálcio ou fósforo e, em alguns casos, em ambos. O calcário moído é uma boa fonte de cálcio quando é necessário cálcio adicional na dieta. Uma boa fonte de fósforo pode ser fornecida usando fosfato monossódico ou dissódico. O fosfato dicálcico é o suplemento mais comum usado para fornecer cálcio e fósforo. Os blocos minerais do traço são a maneira a mais comum de cumprir exigências minerais do traço.Embora existam muitos suplementos vitamínicos disponíveis no mercado hoje, a suplementação vitamínica não é necessária, a menos que uma forragem de baixa qualidade esteja sendo alimentada ou o cavalo esteja em exercícios extenuantes.

alimentação completa

colher de grãos sendo medida

os alimentos completos são outra maneira de alimentar o cavalo. Eles contêm todos os concentrados (alimentos energéticos e proteicos), vitaminas e minerais de que uma certa classe de cavalo precisará. A vantagem de alimentar esse tipo de alimento é que o proprietário não precisa medir cada ingrediente em cada alimentação, o que pode ser demorado para uma grande fazenda de cavalos.

Recursos Adicionais:

  • grãos para cavalos e suas características
  • manejo alimentar do equino

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Craig Wood, Universidade de Kentucky

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