Food in Umbria

Food in Umbria Italia Umbrian food

orice postare de pe acest site poate conține link-uri afiliate. Câștigăm comision pentru acestea dacă faceți o achiziție. Toate recomandările sunt autentice și nu suntem plătiți pentru a include produse, hoteluri și așa mai departe.

descoperirea alimentelor din Umbria a fost un punct culminant masiv al săptămânii noastre în Umbria cu întregul nostru sat. Toată lumea știe că mâncarea italiană este ca, dar mâncarea din Umbria are propriile specialități și arome locale. Am luat masa incredibil de bine în timpul săptămânii noastre și au talie extins pentru a arăta pentru ea. Deci, o privire la alimente, rețete, mâncăruri clasice și specialități regionale din Umbria în centrul Italiei.

alimente în Umbria. Ravioli făcute manual. blog de călătorie de familie
ravioli home made, atât de simplu, atât de bine.

mâncarea din Umbria

nu mă voi mai uita niciodată la pastele cumpărate din magazin în același mod după ce am încercat tagliatelle și ravioli proaspete, de casă, la clasa noastră de gătit la fermă, toate aranjate prin tot satul nostru. Pastele proaspăt făcute sunt la un milion de kilometri, în ceea ce privește aroma și textura, de pastele pe care majoritatea dintre noi le consumăm în mod normal.

mâncarea din Umbria are rădăcini etrusce și este foarte rustică, bazându-se foarte mult pe ingredientele găsite în zonă. Umbria are sol bogat, păduri, terenuri agricole abundente și lacuri, produsele sunt senzaționale, iar mâncărurile se bazează pe simplitate și disponibilitate sezonieră. Un fel de mâncare va evidenția de obicei un singur ingredient de calitate. Este mâncare țărănească, dar mâncarea țărănească făcută bine este cea mai bună mâncare care există, cred.

alimente în Umbria. Bruschetta și uleiuri de măsline fine World Travel Family Blog
bruschetta simplă care prezintă cel mai bun ulei de măsline, smochine proaspete, coapte și roșii. Mâncare țărănească la cele mai bune.

totul începe cu elementele de bază, boabele, uleiul de măsline bun și ierburile care cresc atât de abundent pe dealurile Umbriene. Adăugați la ingredientele stea ale Umbriei, pe măsură ce anotimpurile lor vin și aveți câteva mâncăruri locale remarcabile.

trufe în Umbria

alimente în Umbria. Trufe negre. World Travel Family Travel Blog
trufe folosite într-o astfel de abundență, felii cad ca frunzele de toamnă pe paste preparate pur și simplu.

trufele, atât alb-negru, se găsesc sălbatice în zonă. Am avut norocul să mergem într-o expediție de vânătoare de trufe cu câini, o experiență unică cu recompense bogate.

trufe negre din Umbria, Italia. Am găsit astea!
am găsit noi înșine aceste trufe negre, cu puțin ajutor de la un câine superb și foarte instruit și proprietarul ei.

am prelevat trufe pe paste și risotto, în mezeluri și în brânzeturi, folosite întotdeauna din abundență și mereu delicioase.

toamna și iarna în Umbria este timpul pentru a vizita festivaluri și piețe de trufe, dar diamantele de bucătărie sunt disponibile pe tot parcursul anului.

preparate din carne din Umbria

alimente în Umbria. Carne de porc, kebaburi și cârnați produse local. World Travel Family travel blog
cârnații de porc și mistreț sunt un fel de mâncare premium în Umbria. Fel de mâncare restaurant simplu în Assisi.

carnea de porc și mistrețul au fost regii mesei în timpul șederii noastre, dar Mielul și alte vânat sunt, de asemenea, mari favorite în regiune.

Umbria are o istorie lungă în artele măcelăriei, carnea vindecată este o specialitate, iar carnea locală de cea mai bună calitate este produsă cu mândrie. Mistrețul din pădure este atât de popular și abundent încât magazinele întregi sunt dedicate produselor de mistreț..

Salamul de mistreț cu fenicul sau cu trufe au făcut parte din antipastii noștri și au fost un hit la adulți și copii.

Salam de mistreț. Alimente în Umbria, Italia. Călătoria în familie
Salamul de mistreț Umbrian cu fenicul a fost un mare succes pentru adulți și copii.

Porchetta, deși nu exclusiv umbriană, este mâncarea stradală a regiunii. Porci întregi, dezosați, prăjiți lent, umpluți în stil Umbrian cu organe și ierburi, incluzând de obicei fenicul sălbatic și usturoiul, se vând de la camionete la marginea drumului și pe piețele din Umbria.

Porchetta tradițională în Umbria. Mâncare italiană.
Porchetta dintr-o dubă din Gubbio. Simplu, bogat, delicios.

am încercat într-un panino pe străzile din Gubbio. Este foarte sărat, nu este ceea ce ar recomanda medicul dumneavoastră, dar are un gust destul de bun.

ciocolata Umbriana

Biscotti, ciocolată și original. Mâncare italiană în Umbria.

Fabrica de ciocolată Perugina, fondată în 1907, este populară și renumită la nivel internațional pentru ciocolata Baci, făcută cu alune măcinate și ciocolată neagră. Din păcate, Nestle deține acum fabrica, dar există un muzeu cu mașinile originale utilizate pentru producția de ciocolată Perugina. Perugia organizează Târgul de ciocolată Eurochocolate în fiecare octombrie.

vinuri Umbriene

alimente în Umbria. Degustare de vinuri prânz. World Travel Family blog
set de masă pentru un prânz cu patru feluri de degustare de vinuri în Spello.

Umbria are condiții mari de creștere, iar producția de vin din regiune datează din cele mai vechi timpuri.

nu sunt expert în vinuri, dar vinurile pe care le-am prelevat, multe din struguri tradiționali din Umbria, au fost într-adevăr destul de drăguțe. Puteți citi despre vinurile din Umbria aici.

plasați cursorul și faceți clic pentru a salva pe Pinterest. Mulțumesc!

alimente în Umbria Italia Umbrian food

în doar o săptămână am văzut câteva feluri de mâncare fabuloase din Umbria, oportunitățile de luat masa au fost foarte mult încorporate în călătoria noastră. Feluri de mâncare au fost toate despre simplitate și prezentarea unui anumit ingredient pentru a evidenția pe deplin aroma. Ne-am bucurat de supe rustice de fasole, gazpacho cremă de dovlecei și salate proaspete gustoase, precum și specialitățile menționate aici. Este mâncare țărănească consistentă la cele mai bune, nu ai putea niciodată să-ți fie foame în Umbria. Vrei să citești mai multe despre Umbria? Ce zici de orașul surprinzător Gubbio și faimosul Sfânt Ubaldo?

  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tampon

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.